本報(bào)訊 從日前召開的全省食品藥品監(jiān)督管理工作會議上傳來消息，我省在強(qiáng)化食品生產(chǎn)監(jiān)管方面，今年要著力加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理，依據(jù)食品類別、生產(chǎn)規(guī)模、管理水平、企業(yè)信用檔案記錄等要素劃分生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級，實(shí)施分級監(jiān)管。

據(jù)了解，縣食藥監(jiān)局對轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象實(shí)施100%全覆蓋檢查，落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任。重點(diǎn)對當(dāng)?shù)劁N售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品以及餐飲單位和小作坊食品等進(jìn)行抽檢。市食藥監(jiān)局對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查不少于30家，著眼于發(fā)現(xiàn)深層次問題，防范區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。今后，我省將以監(jiān)管信息化和追溯體系為重點(diǎn)，提高食品藥品安全管理能力。在進(jìn)一步督促所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立追溯體系的基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)食品安全追溯體系的建立。生產(chǎn)環(huán)節(jié)圍繞肉制品、乳制品、白酒、食醋、保健食品等重點(diǎn)品種，全面推動建立追溯體系；經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)推進(jìn)食品批發(fā)企業(yè)、大型超市、中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、保健食品專營店追溯體系建立。（據(jù)《山西日報(bào)》）