一個(gè)轉(zhuǎn)型項(xiàng)目解決了一個(gè)山區(qū)村生態(tài)治理和脫貧致富兩道難題

彤康的裂變效應(yīng)

□本報(bào)記者 程旭榮 周廣學(xué)

從荒山禿嶺，到山楂樹成蔭;從日出而作、日落而息的農(nóng)民，到基地和流水線上的工人;從干部連工資都發(fā)不出的貧困村，到人人有活干、家家有存款的新型村。王坡煤業(yè)的一個(gè)轉(zhuǎn)型項(xiàng)目，短短幾年，就使位于太行山上的澤州縣大興村發(fā)生了翻天覆地的變化。

5月15日，省委書記王儒林走進(jìn)山西彤康食品有限公司3000畝有機(jī)山楂種植基地和山楂干紅酒、白蘭地生產(chǎn)車間，在深入了解企業(yè)的生產(chǎn)銷售情況后指 出，靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)，經(jīng)濟(jì)林才能持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)才能做大。地方、部門要全力幫扶龍頭企業(yè)，支持企業(yè)用產(chǎn)業(yè)的辦法治山治水、荒山造林，帶動(dòng)群眾脫貧致富。

煤企轉(zhuǎn)型往哪轉(zhuǎn)

凈天養(yǎng)地，賦大地一片綠蔭，生態(tài)優(yōu)先使昔日的荒山變成了花果山

天藍(lán)、地綠、水凈、風(fēng)清，云白、花紅、蜂飛、鳥鳴。6月初，記者登上大興村邊的文殊山，一種回歸自然的通透感霎時(shí)傳遍全身。

在山坡上一片山楂林里，65歲的黃七斤正在鋤草�？吹接浾�，他誤以為是游客，一邊干活一邊說：“我們這里是一年兩季游，春天看花，秋天觀果。花開 時(shí)，漫山遍野雪白雪白的，鼻子里滿滿的都是香氣。秋天里，紅紅的山楂果掛滿枝頭，就像過年時(shí)老百姓家掛的一個(gè)個(gè)紅燈籠，特別好看。”我問，這山楂樹看見不 大啊!哪年栽的?黃七斤說：“2007年，王坡煤業(yè)相中了我們村后栽的，以前這兒就是一座荒山，草最高的有1米，除了放羊的就沒人上來�，F(xiàn)在你看，活脫脫 一座花果山，多美啊!這一切多虧了彤康公司。”

老黃說的“彤康”，就是村民說的王坡煤業(yè)地下轉(zhuǎn)地上、黑色轉(zhuǎn)綠色成立的山西彤康食品開發(fā)有限公司。

王坡煤業(yè)是澤州縣最大的煤炭企業(yè)，年產(chǎn)原煤300萬噸，資源儲(chǔ)量足夠開采50年。2007年，面對(duì)當(dāng)時(shí)無煙煤市場(chǎng)價(jià)格高企、企業(yè)效益逐年攀高的形 勢(shì)，王坡煤業(yè)站在科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的高度，審時(shí)度勢(shì)，決定利用效益好時(shí)積累的資金及早轉(zhuǎn)型。但往何處轉(zhuǎn)?是轉(zhuǎn)向見效快、利潤高的產(chǎn)業(yè)?還是轉(zhuǎn)向符合社 會(huì)發(fā)展需求、符合人類生存需要的綠色產(chǎn)業(yè)?

時(shí)任王坡煤業(yè)董事長的趙武鎖說，我們挖煤破壞了生態(tài)環(huán)境，是向大自然的索取，轉(zhuǎn)型就要由黑色變綠色，把向大自然索取的還給大自然。他接著分析道： “縱觀世界上三百年到一千年的企業(yè)，主要分布在食品、料理、酒類、藥品以及與傳統(tǒng)文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。轉(zhuǎn)型就要立足打造百年老店，使企業(yè)與這塊土地和人民互利 共存，否則就不能長久。”

大興村是一個(gè)純農(nóng)業(yè)山區(qū)村，全村800多口人，2006年人均年收入3000多元，集體經(jīng)濟(jì)幾乎為零，村兩委成員連工資都發(fā)不了。響應(yīng)市委、市政府 扶貧攻堅(jiān)的號(hào)召，按照以上思路，王坡煤業(yè)把轉(zhuǎn)型與扶貧結(jié)合起來，把目光投向了大山，投向了山荒、水缺、人散，在貧困線上掙扎的大興村，投向了回報(bào)率低、周 期長、但可長久造福當(dāng)?shù)厝罕姷霓r(nóng)業(yè)。

任何一個(gè)地方其優(yōu)勢(shì)都是相對(duì)的，重要的是你怎么利用。趙武鎖說，澤州縣是全國山楂道地產(chǎn)地，已有400余年的種植歷史，其生產(chǎn)的山楂因果肉、果汁營 養(yǎng)豐富，可開胃、降血壓、降血脂，明清時(shí)就遠(yuǎn)近聞名，被世人稱為“澤州紅”。在上世紀(jì)六十年代，山楂是許多農(nóng)民的主要收入來源。但時(shí)間進(jìn)入九十年代以后， 山楂果價(jià)格一落千丈，幾毛錢都沒人要，秋天掉在地下紅花花一片，農(nóng)民可惜又無奈，有的就開始砍樹。而大興村及周圍，是晉城市傳統(tǒng)的“澤州黃”小米生產(chǎn)基 地，這里的紅土地適合優(yōu)質(zhì)小米的生長，這里清新的空氣，遠(yuǎn)離工業(yè)污染的環(huán)境適合發(fā)展綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)，而這，在食品安全問題日益突出的二十一世紀(jì)，正符合了 人們回歸自然、崇尚自然的方向，是科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的理想選擇，有著廣闊的發(fā)展前景。

摸住社會(huì)發(fā)展需求、人類生存需要的脈搏，瞄準(zhǔn)自然健康的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)，王坡煤業(yè)于2007年在扶貧結(jié)對(duì)村——大興村成立了彤康食品開發(fā)有限公司，在 建設(shè)廠房的同時(shí)，承包荒山3000畝，種上了13萬株優(yōu)質(zhì)山楂樹，建起了公司的第一天然生產(chǎn)車間——綠色有機(jī)山楂基地。隨后的幾年，彤康公司走生態(tài)優(yōu)先、 產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、開發(fā)式扶貧之路，先后出資在晉廟鋪鎮(zhèn)黑石嶺等村恢復(fù)建設(shè)了2000畝山楂林，對(duì)澤州縣南嶺鄉(xiāng)、巴公鎮(zhèn)、李寨鄉(xiāng)、柳樹口鎮(zhèn)原有的5000畝山楂林 進(jìn)行了集中保護(hù)開發(fā)，其中，以每年一棵200元的價(jià)格認(rèn)領(lǐng)了二仙掌村3000多畝上百年的山楂樹，成為澤州生態(tài)建設(shè)的一道靚麗風(fēng)景線。

公司經(jīng)理劉華麗說，生態(tài)建設(shè)是一個(gè)長期的過程，看得見、摸得著卻又不能以經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來衡量，但種植經(jīng)濟(jì)林，既可以凈天養(yǎng)地，又可源源不斷地為公司提供 優(yōu)質(zhì)原料，我們生產(chǎn)的彤康莊園山楂干紅酒，之所以一面世就得到了全國各領(lǐng)域的權(quán)威專家學(xué)者、品酒師和消費(fèi)者的贊譽(yù)，其根本是我們有優(yōu)質(zhì)的山楂基地。

有了龍頭企業(yè)做后盾，9年來，彤康公司發(fā)展的觸角伸到哪里，綠色的根就扎到哪里，生態(tài)就恢復(fù)到哪里，彤康公司也被人們稱為大自然的彤康。

精準(zhǔn)扶貧怎么扶

送山區(qū)一份關(guān)愛，傳統(tǒng)農(nóng)民變新型農(nóng)民，新型農(nóng)民變產(chǎn)業(yè)工人

晉城是典型的山地丘陵地區(qū)，由于資源稟賦、地理交通等不同，貧困也一直困擾著山區(qū)的農(nóng)村和農(nóng)民，扶貧作為解決“三農(nóng)”問題的一個(gè)重點(diǎn)，也從來沒有停 止過。但由于過去扶貧注重“輸血”，不注重“造血”，使貧困一直困擾著山區(qū)的農(nóng)民。那么，如何才能讓貧困農(nóng)民徹底脫貧，走上致富路呢?

授人以魚不如授人以漁。近年來，彤康食品有限公司因地制宜，瞄準(zhǔn)澤州縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品山楂，大興村及周圍地區(qū)的小米、大豆等，先后投入上億元資 金，建起了以彤康莊園山楂干紅酒為主的山楂保健食品廠、農(nóng)產(chǎn)品加工廠、豆制品廠、萬只放養(yǎng)生態(tài)雞基地等，隨著一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施，農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)都發(fā)生了 根本性的變革。

彤康食品公司總經(jīng)理劉華麗說：“發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)，建設(shè)有機(jī)種植基地是基礎(chǔ)，生態(tài)化的加工是關(guān)鍵。為了確保從彤康出去的食品自然健康，公司按照國家 生產(chǎn)有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，從土壤、種植到加工都制定了嚴(yán)格的《操作規(guī)范和要求》。但由于農(nóng)戶點(diǎn)多、面廣、分散，單憑公司的力量要按標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)、落實(shí)、監(jiān)督到每家 每戶、田間地頭顯然力不從心。立足實(shí)際，放眼長遠(yuǎn)，我們投資控股專業(yè)合作社，創(chuàng)新地應(yīng)用‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式，先后與澤 州縣高都鎮(zhèn)大興村、柳口鎮(zhèn)石莊村、巴公鎮(zhèn)二仙掌村等合作建成了5000畝有機(jī)農(nóng)作物種植基地和1萬畝山楂果樹種植基地，用經(jīng)濟(jì)的紐帶，把合作社與種植戶納 入企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營管理流程，使公司與農(nóng)戶的‘雙贏’變成了公司、合作社、農(nóng)戶的‘三贏’。”

大興村黨支部書記、晉豐源專業(yè)合作社社長原海軍欣喜地說，有了公司做后盾，合作社一方面墊付資金引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，統(tǒng)一發(fā)放給種植戶，還聘請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)局專 業(yè)技術(shù)人員長期蹲點(diǎn)服務(wù)，從肥料、種子到田間技術(shù)層層把關(guān)，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)。另一方面與農(nóng)戶簽訂收購合同，對(duì)糧食實(shí)行保護(hù)價(jià)、市場(chǎng)價(jià)收 購，消除了老百姓的后顧之憂。目前大興村已有1000畝糧食基地通過國家有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證。

黃七斤接住話茬說：“過去我們一斤小米只能換一袋方便面，如今種有機(jī)無公害谷子，一斤小米賣到了6塊錢，最高時(shí)曾賣到10塊錢，種地效益來了個(gè)大翻番。”

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新模式，使合作社背靠大樹干事業(yè)，使農(nóng)民吃了定心丸，有了主心骨，自主發(fā)展的信心倍增。截至目前，公司種植基地已達(dá)5000畝，其中經(jīng)國 家有機(jī)認(rèn)證的3000畝，周邊20多個(gè)村3000多農(nóng)戶跟著“彤康”實(shí)現(xiàn)了增收，戶均收入4600多元。公司先后被晉城市政府授予“市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企 業(yè)”，被省政府列為農(nóng)產(chǎn)品加工“省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，山楂種植與加工基地被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)認(rèn)定為“國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。

龍頭企業(yè)的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)，產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，提高了農(nóng)民在土地上的收益，但要實(shí)現(xiàn)持久脫貧，必須讓農(nóng)村的富余勞動(dòng)力有活干，讓農(nóng)民向工廠轉(zhuǎn)移。

45歲的陳美玲告訴記者，在以前的農(nóng)村，我這個(gè)年齡就是個(gè)家庭婦女，現(xiàn)在我在彤康公司米爾康上班，不誤上地，做飯，一個(gè)月還能掙800元，放到以前 是想也不敢想。原海軍說：“現(xiàn)在，我們村百分之八九十的婦女進(jìn)了車間，五六十歲以上的老人則在山楂基地當(dāng)勞務(wù)工，村里除了小孩，就沒有閑人，去年，我們村 的人均純收入達(dá)到了9000多元。”

大興村成了“彤康”的農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)民成了離土不離家的工人，“彤康”不僅給貧窮落后的大興村注入了勃勃生機(jī)，更給這個(gè)村帶來了翻天覆地的變化。按時(shí)上班，到點(diǎn)下班;不誤農(nóng)活，不誤家務(wù)。彤康一下子改變了農(nóng)民的生產(chǎn)、生活方式，也改變著農(nóng)民的思想觀念。

如今的大興村，郁郁蔥蔥的山楂樹長滿山坡，長勢(shì)喜人的有機(jī)小麥、谷子綠遍田間，村里干凈的街道，整齊的房屋，文明和諧的村民一起構(gòu)成一幅人與自然和諧的美麗畫卷。

三個(gè)效益咋共贏

做強(qiáng)龍頭固基礎(chǔ)，互促互動(dòng)，使人與自然和諧共生

2013年9月7日，習(xí)近平總書記在哈薩克斯坦納扎爾巴耶夫大學(xué)回答學(xué)生問題時(shí)指出，“我們既要綠水青山，也要金山銀山。”

趙武鎖說，彤康食品有限公司作為一個(gè)企業(yè)，在其成立最初的幾年里，一直處于山楂系列產(chǎn)品研發(fā)階段，因?yàn)橛型跗旅簶I(yè)的支持，給當(dāng)?shù)貛�來更多的是生態(tài)效益、社會(huì)效益，但這兩個(gè)效益能不能持久發(fā)揮，歸根結(jié)底還要靠企業(yè)自身的發(fā)展。

為了把企業(yè)打造成“百年老店”，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、綠色發(fā)展，彤康公司一方面引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，著力打造現(xiàn)代化的企業(yè)。一方面把“凈天、養(yǎng)地、裕民、利 己”作為企業(yè)的崇高愿景和文化核心，將“賦大地一片綠蔭，送山區(qū)一份關(guān)愛，給生命一份健康，為民族添一份榮耀”作為企業(yè)與生俱來的社會(huì)責(zé)任，將“經(jīng)營道 德、經(jīng)營良心、經(jīng)營誠信、經(jīng)營人性”作為經(jīng)營主業(yè)，以“蓮說”文化作為企業(yè)之魂，“警業(yè)銘”作為企業(yè)作業(yè)準(zhǔn)繩，并將之貫穿、融合于企業(yè)發(fā)展過程的始終。

同時(shí)，把科技創(chuàng)新作為引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的重中之重，積極引進(jìn)和培養(yǎng)科研人才，不斷加大對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)力度。2012年，彤康公司制定了國內(nèi)首個(gè)山楂紅酒 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)了國家有關(guān)部門對(duì)山楂紅酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范;2014年，彤康公司“利用山楂果汁釀造干紅酒的研究”獲得省級(jí)科技成果獎(jiǎng)，“一種富含黃酮的山 楂酒生產(chǎn)辦法”獲得國家發(fā)明專利，并成為全國唯一生產(chǎn)山楂干紅酒的生產(chǎn)廠家，全世界唯一生產(chǎn)山楂白蘭地的企業(yè)。

2011年，來自全國的營養(yǎng)專家和高級(jí)品酒師齊聚晉城，他們?cè)谄穱L了彤康莊園山楂干紅酒后寫下了這樣的評(píng)語：

“這是一款成功的酒，色香味感都達(dá)到了國際水準(zhǔn)!”

“這是一款富含有機(jī)酸、黃酮素、多酚類物質(zhì)，而具有卓越的抗氧化功能，在抗菌消炎、健脾開胃、降低血脂、調(diào)節(jié)血壓、活血化瘀、抗癌防癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等諸多方面具有顯著功效的酒。”

香港養(yǎng)生協(xié)會(huì)一位道長體驗(yàn)了“彤康之旅”后說：“你們做的不僅是一瓶酒，而是將天地人融為一體，體現(xiàn)了道法自然的理念。”

9年風(fēng)雨滄桑路，種下發(fā)展萬木春。目前，彤康公司已形成“以有機(jī)產(chǎn)品為主體，山楂系列產(chǎn)品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工為兩翼，山楂飲料廠、小雜糧加工、豆制 品加工和基地建設(shè)四大板塊支撐”的規(guī)模化發(fā)展格局。特別是以有機(jī)山楂和現(xiàn)代釀酒工藝釀制的山楂紅酒，形成了年產(chǎn)5000噸的生產(chǎn)能力，帶著這個(gè)被世人譽(yù)為 “太行山中的紅寶石”的山楂紅酒，彤康食品有限公司先后參加了省政府主辦的2016年“山西品牌中華行”活動(dòng)、商務(wù)部舉辦的中華精品老字號(hào)博覽會(huì)，以及我 國最高水平的養(yǎng)生盛會(huì)——世界養(yǎng)生大會(huì)。彤康產(chǎn)品已與杏花村汾酒、平遙冠云牛肉、山西老陳醋等眾多品牌站在同一個(gè)平臺(tái)上。

面對(duì)蒸蒸日上的企業(yè)經(jīng)營形勢(shì)，趙武鎖說，只有建立在生態(tài)效益、社會(huì)效益基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)效益才是可持續(xù)的。同樣，沒有企業(yè)的發(fā)展，沒有經(jīng)濟(jì)效益做基礎(chǔ)， 生態(tài)效益、社會(huì)效益也不會(huì)長久發(fā)力，三者互促共贏，循環(huán)發(fā)展，企業(yè)才更有活力，更有動(dòng)力，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧與企業(yè)經(jīng)營需要的自然融合。