晉城民俗里的傳統(tǒng)年味兒

貼春聯(lián)、守歲、吃餃子……又一個新年熱熱鬧鬧地向我們走來。每個春節(jié)民俗都有著獨特的傳統(tǒng)年味兒，讓我們一起體味咱們晉城年俗里那些說不完的故事，道不盡的風(fēng)情。

　　除夕守歲

除夕守歲是春節(jié)早就有的一種饒有興趣的習(xí)俗，最早是為了驅(qū)趕百鬼，而今已成為人們除舊迎新、合家共享天倫之樂的家庭年會了。

　　貼春聯(lián)貼福字

春聯(lián)起源于桃符。“桃符”，周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板，到了明代，桃符才改稱為“春聯(lián)”。自入臘月以后，即有文人墨客，在市肆檐下，書寫春聯(lián)，祭灶之后，則漸次粘掛，千門萬戶，煥然一新。過春節(jié)，晉城人家中的“福”字不可少。“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸福”，而在過去則指“福氣”、“福運”。在春節(jié)貼“福”字，無論是現(xiàn)在還是過去，都寄托了人們對幸福生活的向往，也是美好未來的祝愿。

　　祭祖

晉城人過節(jié)總不會忘記死去的先人，春節(jié)也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是晉城市民普遍采用的儀式。除夕前，家家都不忘給已故的先人焚香，并擺上供品，表示新年即將到來，敬請列祖列宗回家同孩子們歡樂團(tuán)聚，共度佳節(jié)。

　　年夜飯

隨著時代的不同，年夜飯也有所不同。困難年代，晉城人除夕晚上吃的是“米粸”。做“米粸”時，鍋里先下小米和菜蔬熬，然后放入豆子、紅薯、花生等，熬成后放入面條，營養(yǎng)豐富，吃著清爽可口，有“米粸隨豆，賽過吃肉”之說，有人也稱“米粸”為“滿家喜”。隨著物質(zhì)生活的豐富，現(xiàn)在晉城人的年夜飯越來越豐盛。“米粸”逐漸退出了除夕的餐桌，取而代之的是雞鴨魚肉，肥羊美酒，吃啥有啥，應(yīng)有盡有。

　　初一開門炮

春節(jié)早晨，開門大吉，家家戶戶要先放爆竹，叫做“開門炮”，“嗵-嗵-嗵”三響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。

　　燒旺火

緊張地梳洗、穿戴整齊之后，婦女們收拾家務(wù)，整理祭祀天地諸神、列祖列宗的貢品，開始迎神（有的地方叫接神）。

祭祀過后，晉城人會把早就架好的年柴燒起，火舌足有丈把高。燒年柴稱發(fā)旺火，取意發(fā)財、旺盛、紅火。不僅整個庭院明亮，而且天空也被映得通紅，預(yù)示著紅紅火火、旺氣沖天、興隆繁盛。

　　壓歲錢

壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的。吃完餃子后，人人坐在桌旁不走，等大家都吃完了，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在新的一年里學(xué)習(xí)進(jìn)步，好好做人。更多的人家是大年初一這天，小孩子們齊聚正廳，高呼“爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂”，個個跪拜，然后由長輩們發(fā)紅包。據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

　　拜年

大年初一的一項重要活動，是到親朋好友和鄰居家中祝賀新春，舊稱拜年。

拜年一般從家里開始。家拜是自家人中小輩給長輩磕頭。在給家中長輩拜完年以后，人們出門相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財”“四季如意”“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

大約從清朝時候起，拜年又添“團(tuán)拜”的形式，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說：“京師于歲首，例行團(tuán)拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉(xiāng)情。”現(xiàn)今的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、學(xué)校大家聚在一起互相祝賀，就是“團(tuán)拜”活動的延續(xù)。

　　初二初三回娘家

正月初二被稱為“狗日”，有“金吠報春”的說法。這一天，除了要祭財神，北方還有回娘家、走親戚的傳統(tǒng)。

晉城人一般是在大年初二回娘家，而晉城有的縣區(qū)則是初三才回娘家。以陽城的潤城為例，潤城是大年初二走親戚，按親疏、長幼安排日程，初二要到姥姥家、舅舅家，初三才到妻子的娘家。

如果家族大親戚多，正月走親戚就是個大事，要串七八天或更長時間。

晉城過年還有吃饞酥的習(xí)俗。饞酥是一種油炸食品。把白面用水加雞蛋、白糖和好，捏成四五厘米大小的麻花狀，放入油鍋炸至金黃。吃著酥軟、香甜。多作早點，也可作點心。因人人都愛吃，故名饞酥。

在晉城一些地區(qū)，也有正月初三回娘家的講究。每年正月初一初二一過，嫁出門去的女兒們就會紛紛帶著丈夫和孩子回娘家過年，看望家中的老爹老娘。女兒回娘家，必須要備辦好一大袋的餅干、糖果，然后由母親分送給鄰里鄉(xiāng)親。

回娘家有很多講究，帶禮物一定要帶雙數(shù)，不能帶單數(shù)，一般是四份，娘家不能全收下，待回夫家時，還要再捎回去一部分�；啬锛抑怀灾形顼�，女兒必須在晚飯前趕回婆家。女兒回到娘家，如果家中有侄兒，當(dāng)姑姑的必須要給侄兒紅包。

　　初四吃折羅

在晉城，大年初四有一個習(xí)俗，就是全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內(nèi)撣塵，屋內(nèi)掃地，垃圾堆到院中準(zhǔn)備“扔窮”。

　　綁火神

北方有農(nóng)村有一個風(fēng)俗叫綁火神，用玉米�；螓湽＝壴诠髯由希�點燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無火災(zāi)。

　　初五大掃除

這一天，晉城人黎明即起，打掃衛(wèi)生。臘月三十到正月初五以前，一般是不允許搞衛(wèi)生的，也掃掃地，但只能在屋里掃，垃圾只能先放在屋里的拐角處。特別大年初一，一掃帚也不能動，動了就將好運氣掃掉了。到初五這一天，才要徹底搞一回大掃除。

　　接財神

按照舊俗，春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起就關(guān)張了，而到了正月初五這天，家家又都重新開張了。商家店鋪為什么要在正月初五開市呢？據(jù)民間傳說，正月初五是財神的生日，人們一年的財運都是由財神決定的，所以，眾多商家店鋪搶著在正月初五開市，目的是“發(fā)利市”。舊時，大多數(shù)商家店鋪都有財神堂、財神龕，供奉著財神的神像。在財神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財神賀辰。

　　初六送窮

送窮是晉城民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。其意就是祭送窮神。窮神，又稱“窮子”。相傳窮神乃顓頊之子。他身材羸弱矮小，喜穿破衣爛衫，喝稀飯。即使將新衣服給他，他也扯破或用火燒出洞以后才穿。送窮之俗在唐代相當(dāng)盛行，唐詩人姚合《晦日送窮三首》中第一首云：年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。