黃河新聞網(wǎng)晉城訊 香椿被稱為“樹上蔬菜”，嫩芽可做成各種菜肴，深受城鄉(xiāng)群眾的喜愛。高平市原村鄉(xiāng)西坪村種植香椿歷史悠久，是遠(yuǎn)近聞名的“香椿專業(yè)村”。這些年，村集體成立了合作社發(fā)展露天和大棚香椿產(chǎn)業(yè)40多畝，不僅讓貧困戶擺脫了貧困，而且小小的香椿也成為村民增收致富的“搖錢樹”。

當(dāng)下，在原村鄉(xiāng)西坪村的田地里，紅蕾香椿種植專業(yè)合作社的社員們正在采摘香椿，忙得不亦樂乎。據(jù)悉，目前西坪村的第二茬30多畝香椿已經(jīng)上市，畝產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)到400多斤，每畝地預(yù)計收入4000多元，可為當(dāng)?shù)卮迕駧��?0萬多元的可觀收入。同時，西坪村還將依托美麗的山區(qū)資源優(yōu)勢和特殊的地理條件，建設(shè)香椿采摘基地和香椿深加工項目，發(fā)展特色鄉(xiāng)村休閑采摘旅游，致力把小小的香椿樹打造成為村民致富增收的“大產(chǎn)業(yè)”。(李耀澤)