本報(bào)訊 記者常敏麗報(bào)道：9月19日，“美味·陽(yáng)城”2018餐飲業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽落幕。激烈角逐，最終來(lái)自山西陳貴食品加工有限公司的陽(yáng)城傳統(tǒng)特色美食和陽(yáng)城縣城工農(nóng)兵鐵鍋燉菜獲得一等獎(jiǎng)。

此次大賽由陽(yáng)城縣委宣傳部、縣人社局、縣總工會(huì)等聯(lián)合舉辦，旨在弘揚(yáng)陽(yáng)城美食文化，加強(qiáng)餐飲業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，助推全縣“4+1”高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展。

據(jù)介紹，此次比賽吸引了全縣33家餐飲企業(yè)的35個(gè)項(xiàng)目參加，經(jīng)過(guò)初賽后，有16個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入決賽。這16個(gè)項(xiàng)目既有陽(yáng)城傳統(tǒng)美食潤(rùn)城八八家宴、陽(yáng)城燒肝、麥牙棗糕等，也有融合康養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的特色美食鱘魚宴、創(chuàng)意養(yǎng)生宴、蠶桑宴等。參賽選手從項(xiàng)目簡(jiǎn)介、項(xiàng)目發(fā)展現(xiàn)狀、項(xiàng)目所含本土特色和文化特性、營(yíng)銷計(jì)劃以及在餐飲行業(yè)中的發(fā)展前景等方面，以路演（PPT）方式進(jìn)行了展示。