大黃梨從生產(chǎn)流水線上走一遭，就變成了附加值更高的梨膏，還有止咳潤肺的藥用功效。在高平市就有這么一家合作社，專注于黃梨深加工，將鮮梨榨汁后熬制成梨膏，并于2016年底注冊“梨緣香”品牌，實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)，以延伸黃梨產(chǎn)業(yè)鏈推動群眾增收致富。

初冬時節(jié)，走進(jìn)位于高平市北城街道圍城村的梨緣香黃梨加工基地，但見生產(chǎn)車間、樣品間等配套設(shè)施一應(yīng)俱全，走進(jìn)黃梨膏生產(chǎn)車間，一股濃郁的梨香味兒撲面而來，一箱箱大黃梨堆滿整個庫房映入眼簾，10多名工人正在生產(chǎn)車間里加工黃梨膏，一片繁忙的景象�！拔覀兘�(jīng)過清洗、榨汁、上鍋、熬煮、冷卻、灌裝，看似簡單的過程，每一步都很認(rèn)真。其中，熬制是最關(guān)鍵的地方�！备咂绞欣婢壪惴N植專業(yè)合作社副社長楊培新說。

據(jù)楊培新介紹，從鮮果到制成梨膏要經(jīng)過10多道工序，合作社投資130萬元采購了榨汁機(jī)、液壓機(jī)等先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，但熬制梨膏講究慢工出細(xì)活，所以制作方法仍采用最傳統(tǒng)的“土辦法”�！跋裎覀冞@個梨汁，20斤能熬1斤梨膏，而且這一鍋得熬10個小時，出14瓶梨膏，我們采取傳統(tǒng)的工藝，就是為了保持它的原汁原味�！�

從賣黃梨到賣梨膏，不僅大大提高了黃梨的附加值，還讓在黃梨膏加工廠務(wù)工的村民得到了實(shí)實(shí)在在的好處�！岸�天了沒事在村里面打工，就在上面黃梨加工廠掙點(diǎn)錢吧，一天100塊錢，挺不錯的，也能照顧了家�！闭�在黃梨膏加工廠務(wù)工的農(nóng)民程艷平高興地說。

據(jù)了解，大黃梨深受廣大消費(fèi)者的喜愛。但近年來受供求關(guān)系、種植面積等多種因素影響，黃梨市場價格低迷，最低時每斤只有幾毛錢，造成果農(nóng)豐產(chǎn)不豐收。為了提高黃梨品質(zhì)，增加農(nóng)戶收入，合作社將箭頭、北溝兩個臨近村莊近3000畝大黃梨納入收購范圍，并為其提供梨樹剪枝、施藥等技術(shù)指導(dǎo)。今年，基地內(nèi)的黃梨喜獲豐收，可以制成一萬多斤梨膏，收益成倍增長。“我們高平作為黃梨之鄉(xiāng)，有很豐富的黃梨資源，我們專業(yè)合作社就是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，做成了黃梨膏，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。接下來，我們還要加工黃梨片等，把我們的黃梨產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”